（2014年6月11日）据滨州海大生态农业有限公司了解到美国苜蓿草价格上涨导致肉牛奶牛养殖成本上升。内容如下：

得克萨斯州的干旱使得干草作物产量剧减，创下一个世纪以来美国的最低纪录，造成从加利福尼亚到马里兰州奶农和牛肉生产商的饲料成本大幅增加。

苜蓿草的价格去年一年激增51％，2011年5月一短吨(=2000磅，907.19kg) 竟达到186美元。由于牛采食的饲料中有一半左右是干草，这么高的价格，迫使牧场主不得不寻找替代品，从而推动一些现货市场的玉米达到有史以来最高。

俄克拉荷马州和得克萨斯州的农民——最大的干草和牛生产者，今年可能仅能收获苜蓿和狗牙根中的一种作物。通常9月或10月份牛都在草地吃草，现在却被出售给肥育场，它们被关在围栏中，主要是吃玉米。

除了遭遇有史以来最严重的干旱外，农民改种利润更高的作物（包括玉米），也是加剧德克萨斯州干草短缺的一个重要原因。估计美国今年收获5760.5万英亩干草，是1909年记录以来最少的一年，而玉米播种面积9228.2万英亩，是1944年以来的第二高。

2011年6月苜蓿草全国均价为180美元/吨，而去年同期仅为119美元。今年，均价可能超过165美元，超过2008年高峰期价格。

饲料成本上升，促使牛群减少和乳品生产商的利润降低。美国农业部昨日预测零售肉价今年可能会增加高达7％，乳制品可能增长6％，超过整体食品通胀率3％至4％。

美国7月1日报道的奶牛和肉牛总量为10000万头，这是自1973年以来同期最少的数量。

截至7月1日起，美国的育肥场内肉牛达1045.1万头，较去年同期同比增长3.8％，这足以表明干旱迫使农场主出售更多的牲畜。